宅配寿司「銀のさら」運営会社が 店内飲食型の新業態をグランドオープン！ 三段重で提供する、新感覚のうな重体験「鰻や のぼり大森店」

株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：江見 朗）は、グループ企業である株式会社ライドオンエクスプレスが運営する新業態として、「鰻や のぼり」第1号店を2025年1月24日（金）に東京都品川区にオープンいたしました。三段重スタイルで提供する新感覚のうな重を開発。視覚・味覚ともに楽しめる、今までにない新しいうな重体験をお届けします。

■三段重スタイルのこだわり

「鰻や のぼり」のうな重は、三段重で提供することで、一口ごとに異なる味わいを楽しめる仕掛けになっており、うな重・お吸い物・お漬物で提供される従来の定番スタイルとは、一線を画す新感覚のうな重体験を目指しました。

■「鰻や のぼり」のオープンにかける想い

「鰻や のぼり」は、うな重に三段重という新しいスタイルを取り入れ、味の変化や選ぶ楽しさ、食べる度に発見があり、最後の一口まで飽きることなく楽しめる体験をお届けします。伝統の味を大切にしながらも、新しい食文化を提案し、ワクワクを感じられる食文化を築いていきたいそんな想いを込めています。

また、私たちはこれまで、宅配寿司「銀のさら」、宅配御膳「釜寅」、宅配寿司「すし上等！」と、主にデリバリーを通じて「美味しい食事」をご家庭にお届けしてきましたが、少人数で高品質なサービスを提供できる店内飲食型の業態にも大きな可能性があると考えており、新たな挑戦として「鰻や のぼり」をスタートしました。

三段重スタイルのうな重を通じて、デリバリーで培った「食の楽しさを届ける力」を組み合わせながら、お客様に新しい食の楽しみ方を提案し、これからの時代に合った飲食店の形を築いていきたいと考えています。

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【店内商品情報】（税込）

うな重：

三段重 松（一尾）［2,980円］、三段重 竹（三分の二尾）［2,480円］、うな重 梅（半尾）［1,800円］

単品：

うなぎのかば焼き（一尾）［2,800円］、うなぎのかば焼き（半尾）［1,700円］

うなぎの前菜三種［1,000円］、うざく［800円］、うまき（2貫）［600円］

うなぎの肝串［600円］、お漬物盛り合わせ［300円］

焼き鳥各種［200円/1本］、アルコール各種［500～1,000円］、ソフトドリンク各種［300円］

【お持ち帰り商品情報】（税込）

うなぎ弁当：

特上（一尾）［2,900円］、上（三分の二尾）［2,400円］、並（半尾）［1,800円］

【店舗情報】
店舗名 ：鰻や のぼり大森店
所在地 ：東京都品川区南大井6-25-12 日建ビルB1
アクセス ：大森駅北口より徒歩3分
オープン日 ：2025年1月24日（金）
営業時間 ：
午前11時00分～午後13時45分（L.O.）
午後17時00分～午後20時30分（L.O.）
定休日 ：なし
電話 ：03-6423-0899

【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス　概要】

法人名：株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス

代表：代表取締役社長　江見 朗

所在地：〒108-6317東京都港区三田3-5-27　 住友不動産東京三田サウスタワー17階

電話：03-5444-3850

設立：2001年7月31日

事業内容：フードデリバリーチェーンの経営管理業務

ホームページ：http://www.rideonexpresshd.co.jp/