- 2022.12.12 ニュースリリーストピックス
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宅配寿司「銀のさら」を運営するライドオンエクスプレス 次世代の新しい食サービス「Craft Eats」をスタート 第1弾「Craft Burger」 ECサイトでの一般販売を開始
宅配寿司「銀のさら」を運営するライドオンエクスプレス
次世代の新しい食サービス「Craft Eats」をスタート
第1弾「Craft Burger」 ECサイトでの一般販売を開始
株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：江見 朗）は、グループ企業である株式会社ライドオンエクスプレスで検証中の新ブランド「Craft Eats（クラフト イーツ）」（2022年5月にクラウドファンディングにて限定販売）において、自社ECサイトを開設し、第1弾プロジェクトとして、植物肉と和牛の使用割合を変えてブレンドしたオリジナルパティの食べ比べができるハンバーガーセットの「Craft Burger」の販売を開始いたします。同サービスは、植物肉などの次世代食品の美味しさを追求し、食の満足と環境課題解決の両立を目指しています。
■食の満足と環境課題解決の両立を目指す「Craft Eats」から、第一弾「Craft Burger」が販売を開始
「Craft Eats」では、「美味しく、楽しく、環境に良いミールキット」をコンセプトに、植物由来食品の美味しさの追求と、新たな食の選択肢の提案によって、一人一人の食の満足と環境課題解決の両立に貢献することを目指しています。
この度、2022年5月に実施したクラウドファンディングサービス「Makuake」でのトライアル販売による目標達成を経て、自社ECサイトを開設し一般販売を開始いたします。
同サービス第1弾プロジェクトとして販売を開始する「Craft Burger」は、フードテックベンチャー「グリーンカルチャー」が開発した大豆たんぱくやエンドウたんぱくを原料とし、動物性原料を一切使わずに動物性のお肉が持つ食感や風味、美味しさを再現した「Green Meat™（グリーンミート）」と、国産牛の中でも品質の高い和牛を使用しています。
今回の一般販売では、クラウドファンディングサービス「Makuake」のトライアル販売で好評だった、「オリジナルブレンドパティ50/50」を使用した、ミニバーガーセット（冷凍）を販売開始いたします。
●「オリジナルブレンドパティ50/50」
「Green Meat™」と和牛を１：１の比率でブレンドしたオリジナルのパティ。和牛の持つ旨味・香ばしさと、「Green Meat™」のスパイシーな味わいとのバランスが取れたパティです。
※植物肉と和牛の比率のイメージ
■トライアル販売では多くのユーザーから高評価の声
2022年5月にMakuake限定でトライアル販売した際には、パティの食べ比べお試しセットを販売、新たな試みでありながらも目標金額を達成し、ユーザーからの反響も多くいただくことができました。植物肉と和牛のブレンド割合を変えることで、味と食感の違いを楽しみながら植物肉を味わうことが出来るため、新しい食の体験としてご家庭で楽しんでいただくことができました。
※トライアル時の利用者によるSNS投稿の許可を頂き掲載
【商品概要】
■ミニバーガー５個セット（オリジナル） ￥2,930（税込） ※送料無料
（※レタスや玉ねぎを追加した調理イメージ ／ ※お届けイメージ）
【内容物】
・ミニバーガーバンズ（5個）
・オリジナルブレンドパティ50/50（５枚）
・バーガーソース（１袋）
・トマトフィリング（１袋）
・スイートレリッシュ（1袋）
■ミニバーガー５個セット（トリュフ） ￥3,470（税込） ※送料無料
（※レタスや玉ねぎを追加した調理イメージ ／ ※お届けイメージ）
【内容物】
・ミニバーガーバンズ（5個）
・オリジナルブレンドパティ50/50（５枚）
・バーガーソース（１袋）
・トリュフソース（１袋）
・スイートレリッシュ（1袋）
■ミニバーガー５個セット（チーズ） ￥3,250（税込） ※送料無料
（※レタスや玉ねぎを追加した調理イメージ ／ ※お届けイメージ）
【内容物】
・ミニバーガーバンズ（5個）
・オリジナルブレンドパティ50/50（５枚）
・バーガーソース（１袋）
・チーズソース（１袋）
・スイートレリッシュ（1袋）
■【パティ５種食べ比べ】お試しミニバーガー５個セット ￥2,930（税込） ※送料無料
（※レタスや玉ねぎを追加した調理イメージ ／ ※お届けイメージ）
【内容物】
・ミニバーガーバンズ（5個）
・オリジナルブレンドパティ100/0（１枚）
・オリジナルブレンドパティ75/25（１枚）
・オリジナルブレンドパティ50/50（１枚）
・オリジナルブレンドパティ25/75（１枚）
・オリジナルブレンドパティ0/100（１枚）
・バーガーソース（１袋）
・トマトフィリング（１袋）
・スイートレリッシュ（1袋）
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【Craft Burger概要】
●概要 ： 植物肉と和牛をブレンドしたオリジナルパティが楽しめるサステナブルなハンバーガーキット。
●商品名・価格 ：
①ミニバーガー５個セット（オリジナル）／2,930円（税込・送料込）
②ミニバーガー５個セット（トリュフ）／3,470円（税込・送料込）
③ミニバーガー５個セット（チーズ）／3,250円（税込・送料込）
④【パティ５種食べ比べ】お試しミニバーガー５個セット／2,930円（税込・送料込）
●対象エリア ： 日本国内
●ご注文方法 ： https://shop.crafteats.jp/ ※12月12日～公開予定
●注意事項 ： お住いのエリアや配送業者の都合により、お届けに時間がかかる場合がございます。
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【Craft Eats概要】
●サービス名 ：Craft Eats（クラフトイーツ）
●サービス内容 ：「美味しく、楽しく、環境に良いミールキット」をコンセプトに食の満足と環境課題解決の両立を目指すサービスです。環境に配慮しつつも、プラントベース食品の美味しさを追求したミールキットをつくるワクワク感とより多くの人が次世代食品を食事に取り入れていくための新たな選択肢を提案しています。
第１弾プロジェクトとして、「Craft Burger」を展開いたします。
●公式WEBサイト ：https://www.crafteats.jp
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【グリーンカルチャー株式会社 概要】
グリーンカルチャー株式会社は、「健康と地球とずっと。」をテーマに掲げ、サステナブルな未来をつくるため、植物肉の開発・製造・販売を行っております。代表の金田郷史氏が、米国留学時に日本より多様性に富んだ現地の食環境に衝撃を受け、日本でもプラントベース食品を身近にしたいとの思いから、2011年に創業いたしました。独自の研究開発データベースを活用することで、既存の畜肉を補うだけではなく、「畜肉よりおいしくて健康的」な植物肉を皆様の食卓へお届けできる未来を創造していきます。
https://greenculture.co.jp/
