宅配寿司 銀のさら | 豊富な海域をもつ【沖縄・奄美】から新鮮なネタをお届け！夏に美味しい「アカジンミーバイ」・「ウンギャルマツ」数量限定で販売

豊富な海域をもつ【沖縄・奄美】から新鮮なネタをお届け
夏に美味しい「アカジンミーバイ」・「ウンギャルマツ」数量限定で販売
2021年8月17日（火）～9月30日（木）

株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長 江見 朗）は、グループ企業が展開する、宅配寿司「銀のさら」において、旬な食材や希少なネタなどを期間限定で販売する『いま！これ！勝負ネタ』 として、沖縄・奄美産の『アカジンミーバイ』・『ウンギャルマツ』を、公式WEBサイト限定で、2021年8月17日（火）～9月30日（木）の期間、数量限定で販売いたします。

■海域が豊富な【沖縄・奄美】で獲れた2商品を期間限定販売

2021年7月に世界自然遺産にも登録された【沖縄・奄美】では、豊富な海域に恵まれており、
この地域だけで獲れる魚は多岐にわたります。

今回「銀のさら」では、公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）限定販売商品
として、夏にかけて「旬」を迎える、『アカジンミーバイ』・『ウンギャルマツ』を2貫セット／4貫セットで販売します。
「銀のさら」が「いま！」おススメする「勝負ネタ」として、沖縄・奄美の美味しい2つのネタを全国にお届けいたします。

　
左）沖縄・奄美2貫盛り 734円（税込)
右）沖縄・奄美4貫盛り 1,382円（税込)


■沖縄三大高級魚である「アカジンミーバイ」は、もっちりとした弾力と淡泊な旨みが特徴的



「アカジンミーバイ」は沖縄を代表する沖縄三大高級魚の一つです。
標準和名は「スジアラ」ですが沖縄では「アカジンミーバイ」と呼ばれています。沖縄三大高級魚の
中でも最上級に美味しいとされています。

もっちりとした弾力のある食感で、淡泊ながらも噛めば噛むほど旨みが増す味わいとなっています。
美しい赤い皮目を残して湯引きにしたアカジンミーバイに、 更に沖縄産無添加・無着色のシークヮーサー100%果汁を絞り、より夏にぴったりな、さっぱりとした味わいに仕上げました。お醤油につけ、『沖縄漁師の味』をご自宅で感じてください。


■鮮度と美味しさへのこだわりを追求した、奄美地方で獲れる「ウンギャルマツ」



奄美市笠利町を代表する「ウンギャルマツ」、標準和名は「アオダイ」と言います。
「ウンギャルマツ」とは奄美大島の方言名で、ウンは「海」、「マツ」はフエダイ科の総称をあらわします。
ほどよい脂と甘味・旨味があり、お刺身はもちろん、お寿司から焼き物まで幅広い料理に使えます。

「ウンギャルマツ」は、奄美群島からトカラ列島宝島の間の海域で、一本釣りで水揚げされています。
今回、「銀のさら」でお届けする「ウンギャルマツ」は、その中でも良型の１kg以上のものを厳選しました。
美味しく鮮度の高い「ウンギャルマツ」を保つために、釣った直後に"活締め"し、海水で綺麗に洗浄し、更に出荷時には、海水状のシャーベットアイスを使用するなど、鮮度にも徹底的にこだわりました。
「銀のさら」では、奄美からの海の恵みを、漁師の想いとともにお届けいたします。

「銀のさら」は、これからも食卓へ笑顔を届ける宅配寿司サービスとして、日本の食を支える生産者と消費者を繋ぐ架け橋になるべく、様々な取り組みを行っていきます。

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【商品概要】
『沖縄・奄美2貫盛り』　734円（税込）
『沖縄・奄美4貫盛り』　1,382円（税込）

お届け期間：2021年8月17日（火）～9月30日（木）
※店舗により取り扱いの無い場合があります。※「銀のさら」公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）上のみでの販売となります。
※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了させて頂きます。
「沖縄・奄美フェア 販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/okinawa_amami/
※2021/8/17（火）～公開予定
商品についてのお問い合わせ先：ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096

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【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわりっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2020「宅配ずし市場 2019年実績」）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
「沖縄・奄美フェア 販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/okinawa_amami/
※2021/8/17（火）～公開予定